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隨著經濟和科學技術的發展，離心通風機的應用越來越廣泛，因為很多地方，包括工廠、車間、賓館、飯店、學校等公共場所，都利用通風設備來改變室內空氣來保持新鮮空氣。
通風設備離心風機在廚房中的作用
1、排氣，抽乾廚房油煙等各種廢氣；
2、送風，在排除廢氣的同時，將新鮮空氣輸送到廚房；
3、降溫，廚房本身就是一個溫度較高的長度，通過通風設備離心風機的作用可以帶走廚房的熱量，而外部溫度較低的新鮮空氣的進入，也能達到降溫的目的。
為了實現上述作用，通風設備離心風機在廚房應用的時候，一般還需要配合菸罩、風管、油煙淨化器等設備一起使用，通過通風系統各部分部件的協作，抽取廚房的廢氣出來，達到潔淨廚房環境的目的。還要通過鮮風系統補充足夠的新鮮空氣，從而更加有利於廚房的生產環境。

「錢多、事少、離家近」，最好還能邊工作邊玩樂？到底上班族心目中的夢幻職務是什麼？負壓排風扇台灣1111人力銀行調查發現，只有6.27%上班族對現職感到滿意；上班族夢幻工作，公務員最多，其次是科技新貴的工程師，網紅擠進第三，民宿老闆與主廚分別名列第四、第五。男生想當工程師最多，女生獨鍾公務員。上班族認為平均年收入要106萬才符合夢幻工作。

至於上班族最想跟隨的夢幻台灣企業家，排名第一的是台積電的張忠謀，郭台銘第二，藝人也異軍突起，藍廠房通風心湄、周杰倫分居三、四名，一般認為兩人過年豪氣發紅包犒賞員工，讓兩人成為上班族心目中的理想老闆。

1111人力銀行「上班族夢幻工作調查」 發現，只有(6.27%)的上班族對現職感到滿意，顯見大多數的上班族對於工作還有更多期待。至於上班族心目中的夢幻工作，公務員以(24.98%)拔得頭籌，其次是給人高薪印象的科技新貴工程師(16.83%)，網路世代崛起也讓部落客/網紅(15.67%)擠進第三名，第四名是可以圓夢的民宿老闆(14.68%)，因為米其林話題受到矚目的主廚(13.79%)名列第五名。交叉分析，男性最中意的夢幻工作第一名是工程師，女性則是公務員。

負壓排風扇的降溫原理主要有以下幾點：
1、換氣降溫：由於陽光照射建築物、機器設備、人體等熱源導致需要通風的場所氣溫高於車間外。負壓風機能將車間內熱氣迅速排出讓車間內溫度和外界溫度持平，不至於車間內溫度升高。
2、空氣流動帶走人體熱量，空氣流動加速汗液蒸發而吸收人體熱量，從而讓人體感覺涼爽，和自然風一樣涼爽。
3、和水簾配合使用，在夏季最炎熱的時候可將車間內溫度控制在28攝氏度以內。但人體的涼爽感覺可與空調相比。

成為夢幻職務的原因以符合興趣嗜好(63.12%)最多人選擇，其次是薪水/收入高(41.00%)、擁有相關專長(32.23%)、具專業性(27.66%)與工作穩定(24.89%)。

上班族心目中的夢幻台灣企業家，張忠謀(61.95%)排名第一，人力銀行認為，張忠謀僅管已經宣布今年6月退休，但他曾在記者會坦言一生最大的成就就是「台積電的員工，待遇遠在台灣人平均之上」；另外花蓮震災之後，張忠謀夫人張淑芬不但在第一時間抵達現場，更率700位員工及眷屬用行動力挺花蓮觀光，夫唱婦隨，讓上班族心儀。

上班族最想跟隨的理想老闆中，除了張忠謀(54.97%)、郭台銘(33.30%)與許文龍(12.98%)等企業主名列前茅，藍心湄(21.84%)不但成為唯一入榜的女老闆，還擠進前三名，不但將員工視為財富，今年農曆年前還包出千萬紅包給員工，大氣作風成為上班族心目中的夢幻老闆第三名。周杰倫也曾因為在尾牙豪灑800萬台幣(約27萬美元)犒賞員工，成為理想老闆第四名。

1111人力銀行公共事務部暨職涯發展中心總經理李大華表示，網路平台崛起讓網紅老闆備受關注，催生出不少夢幻老闆，像是第9名的486先生陳延昶與第11名的館長陳之漢，在網路平台知名度居高不下，更具備帶動輿論風向的特質。