國人愛吃泡麵,網路謠傳泡麵含有重金屬,吃多會造成身體中毒。衛福部食藥署對此表示,泡麵在經食用量評估後,無攝食風險,因此不需恐慌,以鉛為例,成人日吃96包泡麵才會超標,因此一般來說並無攝食風險。
食藥署指出,曾有媒體報導泡麵中的醬料包、油包被檢驗出含重金屬,但相關產品經食用數量檢驗後,都沒有顯示會使人體造成重金屬中毒的可能性,且重金屬多來自環境因素,對食品而言是「無法避免之汙染物質」。
國人愛吃泡麵,網路謠傳泡麵含有重金屬,吃多會造成身體中毒。衛福部食藥署對此表示,泡麵在經食用量評估後,無攝食風險,因此不需恐慌,以鉛為例,成人日吃96包泡麵才會超標,因此一般來說並無攝食風險。
食藥署指出,曾有媒體報導泡麵中的醬料包、油包被檢驗出含重金屬,但相關產品經食用數量檢驗後,都沒有顯示會使人體造成重金屬中毒的可能性,且重金屬多來自環境因素,對食品而言是「無法避免之汙染物質」。
菜脯蛋、關東煮是台灣人最熟悉的味道,主角就是白蘿蔔,冬季正是盛產期,不論燉蘿蔔、蘿蔔湯、炒蘿蔔都好吃。而蘿蔔乾料理更多變,這個季節就讓好吃又便宜的白蘿蔔成為餐桌的焦點吧!
怎麼挑選好吃的白蘿蔔呢?表皮光滑細嫩、色澤潔白、梗頭鮮綠,結實飽滿有重量感,用手按越硬越好、輕彈聲音清脆,就是肉質細嫩、水分充足的白蘿蔔了。
超高齡社會浪潮來襲,全台65歲以上老年人口超過330萬人,其中獨居長輩更高達30多萬人。為了關懷獨居與雙老的高齡家戶,波錠社會福利公益慈善事業基金會結合朝陽科技大學社會工作系服務學習課程,號召百餘位熱血學子,協助霧峰區內弱勢高齡族群進行居家打掃,受到地方鄉親好評。
看到社工系學生們捲起衣袖,忙打掃、清垃圾,屋裡屋外整理得煥然一新,行動不便的長輩滿是感動。帶領參與居家打掃的朝陽科大社工系孫彰良老師表示,社工系學子秉持服務的熱忱,協助體弱行動不便、臥病在床或乏人照料的獨居長者,清理居家環境,讓長輩感受到社會的溫情,這是一個很重要的社會教育,讓學生真正了解社區失能老人的生活狀況,用行動關懷他們。